Biologische groene erwten 5kg

Gedroogde groene erwten met een vaste consistentie. Ze zijn klein tot middelgroot, rond en hebben een zoete, milde smaak. De groene erwten, ook wel tuinerwten of eeterwten genoemd, hebben een laag vetgehalte, zijn een goede bron van proteïnen en hebben een hoge vezelgehalte.

Week de erwten ongeveer 8 tot 12 uur in water, spoel ze dan onder lopend water af en kook ze ongeveer 45 minuten, voeg daarna zout toe. Ideaal voor soep, puree of als bijgerecht.