Biologisch geschilde mungbonen helften (Mung Dal) 25kg

Geel, geschilde en gehalveerde mungbonen met een vaste textuur. Ze hebben een nootachtige, milde smaak. Na de oogst worden de bonen gereinigd door middel van meerdere reinigingsprocessen. Vervolgens worden ze geschild en gehalveerd. Ze zijn populair in de ayurvedische keuken voor dal, curries, soepen en gecombineerd met rijst en groenten.

Bonen kort afspoelen met water. 1 kop bonen met 2,5 koppen water aan de kook brengen en ongeveer 12-15 minuten laten sudderen. Pas aan het einde van de kooktijd zout toevoegen.