Bio rode nierbonen 25kg

Rijpe, gedroogde, donkerrode nierbonen. Nierbonen behoren tot de familie van de vlinderbloemen en danken hun naam aan hun niervormige uiterlijk. Ze komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika en worden vandaag de dag wereldwijd verbouwd. Nierbonen hebben een zoetelijke, milde smaak die enigszins aan eetkastanjes doet denken. Ze zijn lekker en volgepakt met voedingsstoffen; rijk aan vezels en eiwitten. In de keuken zijn nierbonen bijzonder veelzijdig: of in chili con carne, andere hartige soepen, salades, broodbeleg of fritters, ze zijn altijd een goede keuze. Met onze zwarte bio bonen breng je nog meer kleur in je gerechten.

Week de nierbonen 's nachts in en spoel ze daarna af. 1 kopje bonen met ongeveer 3 kopjes water ongeveer 60-90 minuten laten sudderen op lage hitte, daarna kruiden. Ze zijn een belangrijke ingrediënt voor chili con carne, ideaal voor salades, soepen en stoofpotten en perfect voor vele vegetarische en veganistische gerechten zoals fritters, wraps of broodbeleg.