Biologisch zoete lupine schroot 25kg

Schroot gemaakt van geschilde, witte zoete lupine. Het heeft een zoetige, graanachtige smaak met een lichte notenige ondertoon en is korrelig in de mond. Ideaal als alternatief voor vlees en soja dankzij zijn hoge eiwitgehalte (40g/100g). Geschikt voor koken en bakken.

150 g zoete lupine schroot koken met 250 ml groentebouillon of water ongeveer 10 minuten op gematigde hitte en laten uitzetten gedurende 10 minuten. Alternatief voor vlees en soja. Geschikt voor bolognese, vullingen, soepen en salades. Ongekookt gebruiken voor brood en broodjes.