Biologische Bourbon-vanillestokken (13-15cm) 100g

Fijnste Bourbon-vanille voor de keuken: Om aan het merg te komen, de vanillestok met een scherp mes halveren en het merg met de rug van het mes eruit schrapen. Naar believen koeken, desserts en drankjes er mee verfijnen. De uitgeschraapte stok met suiker in een pot doen en je hebt heerlijke vanillesuiker! Wat maakt een vanillestok tot Bourbon-vanille? Vanille mag als Bourbon-vanille worden aangeduid als deze afkomstig is uit Madagaskar, La Réunion (voorheen Île Bourbon) of andere eilanden in de Indische Oceaan. De botanische naam is Vanilla planifolia. Het wordt ook gewürzvanille genoemd en is de in Europa het meest gebruikte en populairste van de drie commercieel geteelde vanillesoorten. Hier vindt u fijn gemalen Bourbon-vanille.

Het merg van de vanillestok geeft gebak en desserts een onvergelijkelijke smaak. Snij de stok open, schraap het merg eruit en gebruik het naar believen.