Zoet paprikapoeder wordt gemaakt van gedroogd vruchtvlees van rijpe rode paprika's. Hierdoor krijgt het zijn populaire, licht zoetige aroma dat doet denken aan gedroogde tomaten. Het is veelzijdig inzetbaar en een vast onderdeel van de Spaanse, Griekse, Turkse en ook de Hongaarse keuken. Het meest typische gerecht is het Hongaarse goulash. Het fijne poeder past echter ook bij een groot aantal warme en koude gerechten. Zo is het geschikt voor veel vlees- en tomatengerechten, stoofpotten, dips of ook verse kaas.
In onze winkel vindt u ook een
scherpe variant.