Zwarte peperkorrels bio 20kg

Zwarte peper is waarschijnlijk de bekendste van de vele pepervariëteiten. De groene, onrijpe bessen worden geplukt en door fermentatie in de zon gedroogd tot ze zwart zijn. Op deze manier ontwikkelen zich de smaak en de kenmerkende scherpte. Hij is uit onze dagelijkse keuken niet meer weg te denken en is uitstekend geschikt om groenten, soepen, sausen, marinades, salades, kort gebraden en gegrilde gerechten, goulash en pasta te verfijnen. Geen molen bij de hand? In onze winkel vindt u ook fijn gemalen peper: zwart of wit. Weet je waar de peper groeit? India, Sri Lanka, Vietnam en Brazilië zijn enkele van de typische teeltlanden.