Biologische zwarte kruidnagel 1kg

De gedroogde zwarte zaden van de zwarte kruidnagel zijn 2-3 mm lang en zeer aromatisch. De licht scherpe smaak doet denken aan een mengsel van noten, tijm met een spoor eucalyptus en peper. Zwarte kruidnagel wordt graag gebruikt in bakkerijproducten zoals pitabrood en in de oosterse keuken. U kunt er ook een smaakvolle olie uit persen. Wist u dat zwarte kruidnagel botanisch gezien niet verwant is aan zowel komijn als kruiskomoen? Het behoort tot de familie van de ranonkelfamilie en zijn aromatische zaden rijpen in een beschermende huls. Deze zaden zijn biologisch.