Gedroogde en gemalen uien creëren een fijn, ivoorkleurig poeder. Het poeder kan de zoete, licht aromatische smaak perfect overbrengen op het gerecht. Het is geschikt voor het verfijnen van gebak, soepen, groente-, eier- en kaasgerechten, stoofpotten, vleesgerechten, dips, saladesausen en tomatensausen. 
We voeren ook andere gebruiksfertige ui-producten, bijvoorbeeld 
gedroogde knapperige ui of 
lekkere gerosterde ui.