Knoflookup is een bolgewassen met een scherpe geur en smaak, met een ui-achtige aroma, scherp en pittig. Versgeplukte knoflook wordt zorgvuldig geselecteerd, schoongemaakt, gedroogd en fijn gemalen. Als poeder is het een onderdeel van vele
Middellandse Zee,
Indiase en oosterse kruidenmixen, omdat het andere kruiden ideaal aanvult. Het is de perfecte kulinaire afwerking voor alle hartige gerechten zoals soepen, vlees-, vis-, pasta-, rijst- en aardappelgerechten, saladedressings en veel meer. Het poeder is goed te bewaren en makkelijk te gebruiken als het snel moet gaan of als er geen verse knoflook voorhanden is. Bewaar het in een zorgvuldig gesloten vat. Dit houdt niet alleen de omgeving geurloos, maar houdt het poeder ook goed doseerbaar, omdat het onder invloed van luchtvochtigheid gemakkelijk klontert.