Biologische Ceylon-kaneelstokjes 8-12cm 20kg

De Ceylon-kaneelstokjes zijn 8 tot 12 cm lang en hebben een edele en aangenaam zoete smaak. Ceylon-kaneel is minder scherp en bevat minder coumarine dan Cassia-kaneel. Kaneel in volledige stokjes of gebroken vorm is een populaire toevoeging aan sausen, compotes, melk- en vruchtensoepen, wildgerechten, punch, glühwein en rumpot. Ceylon-kaneel wordt verkregen door het schillen van de tere scheuten van de Ceylon-kaneelboom (Cinnamomum verum) en is daarom gemakkelijk te herkennen aan zijn dunne lagen. Het komt voornamelijk uit Sri Lanka of Madagaskar. We bieden het ook gemalen aan in verschillende verpakkingsgrootten. U vindt het hier.