Fijn gemalen Bourbon-vanille is uit veel zoete gerechten niet weg te denken. Ze geeft gebak, zoete gerechten en dranken een bijzondere smaak.
Wat maakt een vanillestokje tot Bourbon-vanille? Vanille mag als Bourbon-vanille worden aangeduid als ze afkomstig is uit Madagaskar, La Réunion (voorheen Île Bourbon) of andere eilanden in de Indische Oceaan. Haar botanische naam is Vanilla planifolia. Ze wordt ook kruidvanille genoemd en is de in Europa meest gebruikte en populairste van de drie commercieel geteelde vanillesoorten.
Hier vindt u hele
Bourbon-vanillestokjes.