Gemalen komijn, ook wel Cumin genoemd, heeft een krachtig-kruidige smaak met een licht bittere, pittige toets. Het verfijnt Indiase curries, oosterse hummus en falafel, is onderdeel van Mexicaans chili con carne en geschikt voor vele andere gerechten uit de Aziatische en Afrikaanse keuken, alsook voor stoofgerechten en soepen. Bij ons vindt u ook
gehele komijn.