Zwarte peper korrels bio 1kg

Zwarte peper is wellicht de bekendste van de vele pepersoorten. De groene, onrijpe bessen worden geplukt en door fermentatie in de zon gedroogd tot ze zwart zijn. Op deze manier ontwikkelen zich de smaak en de kenmerkende scherpte. Hij is uit onze dagelijkse keuken niet meer weg te denken en is uitstekend geschikt voor het verfijnen van groenten, soepen, sauzen, marinades, salades, kort gebraden en gegrild vlees, goulash en pasta. Geen molen bij de hand? In onze winkel vindt u ook fijn gemalen peper: zwart of wit. Weet u waar de peper groeit? India, Sri Lanka, Vietnam en Brazilië zijn enkele van de typische teeltlanden.