Biologische bruine lijnzaad verwerkerskwaliteit 25kg

Rijpe lijnzaad, gedroogd. De ovale platte zaden van middelbruine kleur hebben een licht glanzende oppervlakte. Ze smaken licht notenachtig, hebben een hoge vezelgehalte en zijn een goede bron van eiwit. Vanwege de natuurlijk verhoogde blauwzuurgehalte is dit product alleen geschikt voor verwerking. Lijnzaad voor levering aan producenten voor verdere verwerking (bijv. koken, bakken). Een levering in kleine hoeveelheden voor de eindgebruiker of voor gemeenschapsvoeding is toegestaan volgens EU-verordening 2881/2006, mits de waarschuwing 'Alleen gebruiken voor koken en bakken. Niet rauw nuttigen!' in het hoofdveld (voorzijde etiket) in de voorgeschreven lettergrootte voor verplichte aanduidingen aanwezig is. Lijnzaad voor een verdere toepassing vindt u ook bij ons in de winkel: Biologische bruine lijnzaad of ook gekweekt in Biologische bruine lijnzaad Europa.

Alleen voor verwerking, bijv. tot brood en bakkerijproducten en voor andere productiemethoden waarbij de zaden voldoende worden verhit.