Biologische zwarte chiazaden 1kg

Chia is een eenjarige, kruidachtige zomerplant uit de lipbloemenfamilie met de botanische naam Salvia hispanica L. Oorspronkelijk uit Mexico, wordt het nu in vele landen van Latijns-Amerika en zelfs in Afrika geteeld. De kleine chiazaden zijn zwart tot grijs en hebben een uitzonderlijk hoog opnamevermogen. Dit supervoedsel is een goede bron van eiwit en heeft een hoge vezelgehalte. Chiazaden zijn een ideale ingrediënt voor bakproducten, ontbijtgranen, toppings voor zoete en hartige gerechten en voor creatieve dessertcombinaties.

Chiazaden zijn geschikt als ingrediënt of bestrooiing voor een breed scala aan bakproducten zoals brood, broodjes, knäckebrood of crackers. Ze kunnen ook worden gebruikt in muesli, smoothies, salades, ovenschotels en soepen of tot olie worden geprest. Ook als chia-pudding in melk, yoghurt of een plantaardig alternatief in combinatie met verse vruchten of compote een lekkernij. Een recept voor een chia-pudding met kokosmelk en mangopuree vindt u onder Actueel hier in de winkel.