De koralrode gojibessen, ook wel duindoornbessen genoemd, hebben een fruitig zure, licht zoete smaak en een vrij vastige consistentie. De kleine, intens rode superbessen zijn een echte superfood en rijk aan vezels. Ze worden al heel lang in China geteeld en zijn ideaal voor
muesli, als topping, in
mixen, voor bakken en koken, bijvoorbeeld als bijzondere visuele en smaakvolle toevoeging in oosterse rijstgerechten en curries.