Geklipte vijgen hele vrucht Nr.8/9 bio 10kg

Dunschalige en zachte, zoete vijgen uit Turkije behoren al jarenlang tot onze biologische klassiekers. De zonverwende bergvijgen groeien voornamelijk in het Aydin-Germencik gebied. De gedroogde vijgen worden geklipt, d.w.z. de steel wordt verwijderd. De vezelrijke vruchten zijn populair als snack en zijn ook geschikt voor koken en bakken. In de zomer, voor de komst van de nieuwe oogst, suikeren de vijgen meer uit, wat de kwaliteit echter niet beïnvloedt. Inteligenteerd: De uitsuikering is een heel natuurlijk proces. Bij het drogen van de vruchten blijft er een restvochtigheid achter, die afneemt en naar buiten komt tijdens de opslag. Met dit water komt ook fruitsuiker op het buitenoppervlak van de droge vrucht, die vervolgens daar droogt en als witte laag zichtbaar is. Deze uitsuikering toont de natuurlijkheid en biologische kwaliteit van de gedroogde vruchten aan.

Dunschalige, zachte, zoete, zonnedroogde vijgen uit Turkije. Een energieke klassieker om te naschen, voor muesli, desserts en bakken. Met biologische kwaliteit.