De koraalrode gojibessen, ook wel bocksdornbessen genoemd, hebben een vruchtig-zure, lichtzoete smaak en een vrijwel vaste, droge consistentie. De kleine, intens rode superbessen zijn een echte superfood en rijk aan vezels. Ze worden al lange tijd in China gekweekt. Ze zijn ideaal voor
muesli, als topping, in
mixen, voor bakken en koken, bijvoorbeeld als bijzondere visuele en smaakvolle noot in oosterse rijstgerechten en curries.