Wij gebruiken alleen Europese amandelen! Ze smaken duidelijk nootachtiger en aromatischer dan de overzeese amandelen. De gepelde amandelen zijn ivoorkleurig, de bruine huid is zorgvuldig verwijderd met behulp van stoom. Ze zijn krokant en hebben een lekker bijtje. Amandelen leveren veel voedingsvezels en zijn een goede bron van eiwitten. Ze zijn uitstekend voor knabbelen, bakken, koken en voor mengsels en als topping en voor nagerechten.
Bij ons zijn er ook
amandelen met huid.