Wij gebruiken alleen Europese amandelen! Ze smaken duidelijk noteniger en aromatischer dan de overzeese amandelen. De geblancheerde amandelen zijn ivoorkleurig, de bruine huid is zorgvuldig verwijderd met behulp van stoom. Ze zijn knapperig en hebben een lekker bijtje. Amandelen leveren veel voedingsvezels en zijn een goede bron van proteïnen. Ze zijn uitstekend voor knabbelen, bakken, koken en voor mengsels en als topping en voor nagerechten.
Amandelen met huid vindt u hier ook
Biologische bruine amandelen.