Wij gebruiken alleen Europese amandelen! Ze smaken duidelijk notenacher en aromatischer dan de overzeese amandelen. De geblancheerde amandelen zijn ivoorkleurig, de bruine huid is zorgvuldig verwijderd met behulp van stoom. Ze zijn krokant en vergend. Amandelen leveren veel voedingsvezels en zijn een goede bron van eiwitten. Ze zijn uitstekend voor knabbelen, bakken, koken, mengsels en als topping en voor nagerechten.
Amandelen met schil vindt u bij ons ook
hier.