Geblancheerde pindakernen ongeroosterd bio 25kg

Onze geblancheerde, ongeroosterde biologische pindakernen hebben een ivoorkleurige, gladde textuur en een knapperige beet. Door het productieproces kunnen er ook pindakernhelften aanwezig zijn. Deze kleine kernen zijn rijk aan vezels en een waardevolle eiwitbron. Door het ontbreken van de huid zijn ze bijzonder eenvoudig te verwerken. Door licht roosteren komt hun fijne aroma vrij. Geroosterd verfijnen ze bakwaren, desserts en passen bij vele Aziatische gerechten, niet alleen in de veganistische en vegetarische keuken. Wist je al dat de pinda eigenlijk geen noot is? Vanuit botanisch oogpunt behoort ze, zoals erwten en bonen, tot de familie van de peulvruchten. Door haar voedingsstofdichtheid en toepassing wordt ze echter vaak als noot gezien en gebruikt.

Licht geroosterd en fijn gemalen of crunchy vinden we ze lekker als pindakaarde of pindaboter op ons ontbijtbrood. Ze zijn ook een ideale ingrediënt voor bakwaren, -vullingen, desserts en geven gerechten uit de Aziatische keuken hun authentieke en onmiskenbare smaak.