Biologische naaktgerst 6x500g

Onze biologische naaktgerst groeit van nature zonder spelt. Hierdoor is naaktgerst uitstekend geschikt als basis voor vele bereidingswijzen. Naaktgerst kan als eiwitbron worden gebruikt en heeft een hoge vezelgehalte. Als ontbijtbasis is haver bij ons bijna niet meer weg te denken, zo maakt hij niet alleen als muesli en pap, maar ook gemalen als verse korrelpap een goede figuur. Fijn gemalen geeft hij gebak een notenachtige smaak en als heel korrel is hij geschikt voor broden en gekookt als bijgerecht, voor frikadellen, schotels of salades.

Bereiding als rijst: naaktgerst afspoelen en in de dubbele hoeveelheid water 35-45 minuten laten sudderen. Een lekkere bijgerecht die varieert op tafel brengt. Als verse korrelmuesli: gemalen een half uur laten weken in water en naar believen genieten met vruchten, noten, kruiden of zoetstoffen.