Biologische Bulgur medium 5kg

Biologische Bulgur gemaakt van harde tarwe. Voor de bereiding worden gedempte harde tarwekorrels gedroogd en vervolgens fijngemalen. Hierdoor komen vitamines en mineralen uit de buitenste lagen naar binnen in het korrel. Het resultaat is een veelzijdige ingrediënt met een korte kooktijd. Bovendien is bulgur een bron van eiwitten en voedingsvezels. Het brengt een hint van het Oosten in pannenbereidingen, soepen, stoofpotten, vullingen en frikadellen, smakt heerlijk bij groenten en peulvruchten en kan ook worden gebruikt voor de bereiding van zoete gerechten of ontbijt met fijne (gedroogde) vruchten en noten.

1 kop bulgur in een kom doen, twee koppen kokend water toevoegen, omroeren en ongeveer 20 min. laten opzwellen. Vervolgens afsmaken met zout, peper, kruiden en kruiden. Serveren als bijgerecht, in salades, stoofpotten, soepen en ook zoete gerechten.