Biologische Bulgur medium 25kg

Biologische Bulgur gemaakt van harde tarwe. Voor de bereiding worden gedempte harde tarwekorrels gedroogd en vervolgens fijngemalen. Hierdoor komen vitaminen en mineralen uit de buitenste lagen in het binnenste van het korrel. Het resulteert in een veelzijdige ingrediënt met een korte kooktijd. Bovendien is bulgur een bron van eiwitten en voedingsvezels. Het brengt een hint van het Oosten in pannengerichten, soepen, stoofpotten, vullingen en frikadellen, smakt heerlijk bij groenten en peulvruchten en kan ook worden gebruikt voor het bereiden van zoete gerechten of ontbijtgerichten met fijne (gedroogde) vruchten en noten.

1 kop bulgur in een kom doen, twee koppen kokend water toevoegen, omroeren en ongeveer 20 minuten laten opzwellen. Vervolgens met zout, peper, kruiden en verse kruiden afmaken. Serveren als bijgerecht, in salades, stoofpotten, soepen en ook zoete gerechten.