Fijn, lichtbruin rijstbloem gemaakt van
volkorenrijst, natuurlijk zonder gluten. Het is veelzijdig inzetbaar in de keuken. Zo is het geschikt voor het bereiden van koeken, koekjes, muffins, pap of deegwaren (pasta) van ingrediënten zonder gluten. Ook als bindmiddel in soepen, sauzen en desserts wordt het gebruikt.