Biologisch Amarant 25kg

Als oergraan verrijkte Biologisch Amarant al de keuken van de Maya's en Inca's als belangrijk voedingsmiddel. Het pseudograan is van nature vrij van gluten. Amarant heeft een notenaroma, is een goede bron van eiwitten en rijk aan vezels. Niet alleen in de vegetarische en veganistische keuken is het veelzijdig inzetbaar als bijgerecht bij groente- en vleesgerechten, voor vullingen, soepen, ovenschotels, pannengerechten of salades. Ook in een warme ontbijtmaaltijd, bereid met een cremige plantaardige alternatief, vruchten en notenkernen, een genot. U ontvangt ook losse gepopte amarant bij ons in de winkel.

1 kop amarant in 2 koppen zout water of groentebouillon ongeveer 25 minuten op lage hitte koken. Vervolgens 5 minuten laten uitzetten. Veelzijdig inzetbaar: als bijgerecht, voor vullingen, soepen, ovenschotels, salades, pannengerechten en veel meer.