Biologisch Weizengluten Europa 5kg, ideaal voor Seitan

Gluten is een lijmproteïne en behoort tot de verplicht te vermelden allergenen. Dit biologische weizenglutenpoeder kan worden gebruikt als stabiele bak ingrediënt en is ideaal voor de bereiding van seitan. Meng het weizengluten met de gewenste gedroogde kruiden, voeg water en eventueel vloeibare smaken zoals sojasaus toe en kned goed door. Een deel gluten, een deel water. Is de deeg te stevig, voeg dan wat meer water toe. Kies nu de gewenste kookmethode: koken, bakken of braden.